【基礎から学ぶ】嚥下【生理学】

「嚥下」についてまとめます。

嚥下とは

嚥下とは、食物を口から飲み込み、食道を経て、胃に取り込むことです。

正しく胃に至るまでの一連の動き⇩

（誤嚥：誤って喉頭・気管に入ってしまう状態）

先行期（認知期）

どんな食物なのか認知することにより、食べ方・唾液分泌・姿勢といった摂食に必要な準備を整える時期。

準備期

食物を口腔に取り込み、歯で咀嚼して飲み込みやすい塊（食塊）を形成する時期。 

第１期：口腔相

口腔→咽頭

・随意的な舌の運動により移動させる

・軟口蓋が上方に移動する

第２期：咽頭相

咽頭→食道

・反射的に輪状咽頭筋が弛緩する

・軟口蓋が鼻腔への通り道を塞ぐ

・喉頭蓋が下がり、喉頭・気管を閉鎖

第３期：食道相 

食道→胃

・蠕動運動

摂食・嚥下に関わる神経のまとめ

口唇閉鎖：顔面神経

下顎の運動：三叉神経

嚥下反射：迷走神経

舌の運動：舌下神経

唾液の分泌：舌咽神経（耳下腺）、顔面神経（顎下腺、舌下腺）

◆確認問題（note）⇩

【解剖生理学】嚥下・確認問題（理学療法士・作業療法士）｜理学療法士作業療法士：国家試験攻略note 西島紘平｜note

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